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清淡饮食竟致老年痴呆?医生口中的清淡饮食竟是(2)
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摘要:摄入过多糖会影响糖代谢功能,不仅会让人更容易变老、变胖,患上龋齿,而且还会造成坏胆固醇、甘油三酯水平升高,诱发心脏病、糖尿病、脂肪肝等疾
摄入过多糖会影响糖代谢功能,不仅会让人更容易变老、变胖,患上龋齿,而且还会造成"坏胆固醇"、甘油三酯水平升高,诱发心脏病、糖尿病、脂肪肝等疾病。
四、各类人群的清淡饮食计划
清淡饮食并不是一成不变,而是需要根据不同对象进行调整,尤其是特殊人群。最终达到饮食均衡。
1、儿童
针对我国营养不良的人群比例,现阶段儿童在糖、动物性食物摄入量较高,而微量元素是缺乏的。比如,儿童喝大量饮料、甜品,吃饼干、点心等含糖量较高的食物仍是主流。
微量元素的缺乏是儿童很多疾病的重要原因,缺锌不利于脑部发育,可选择鱼类、豆类这些富含锌的食物;缺碘导致生长缓慢和智力低下,可选择海带、紫菜等富含碘的食物。
所以,儿童在保证蛋白质、奶、果蔬的情况下应适当吃富含微量元素的食物,以保证身体的全面健康成长。
2、老人
老人应常吃鱼、禽、蛋和瘦肉类等优质蛋白质,保证蔬菜、水果摄入,尤其是浆果类水果,其富含的花青素是很好的抗氧化剂。
严格控制油、盐、糖的摄入量。清淡饮食不是等于无味、无油、单一,它应该是食材全面、营养均衡和新鲜的,同时健康的烹饪方法最能体现食物的真味,最大限度地保存食物的营养成分,才能保障身体的营养需求。
3、办公室白领
对于室内办公久坐的人来说,除了保证一日三餐吃好,还应适当补充坚果,维生素A和维生素D等。
维生素A缺乏可能会导致抵抗力低下,会出现反复感冒。维生素D缺乏可能会导致佝偻病,维生素D还有促进钙的吸收的作用。建议久坐一族在平常要多补充这两种维生素,还能够对视力保护具有很好的作用。
民以食为天,饮食健康是生命延续的基础,是远离疾病的"天然屏障"!每个年龄段的人,都有自己"专属"的饮食需求,而且男女还各不同。
随着自然年龄的增长,我们都在慢慢变老,身体健康的营养需求和承受的压力也会随之改变。
良好的饮食习惯,科学合理的饮食搭配,愉快开朗的心情都可以使自己更健康,不仅是"饮食清淡"那么简单哟!
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文章来源:《湖北经济学院学报》 网址: http://www.hbjjxyxb.cn/zonghexinwen/2020/0814/389.html
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