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潜江小龙虾的产业发展现状及对策(2)

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摘要：

展缺乏合理的科学规划以及明确的发展方向。一个产业的发展离不开科学的规划，潜江市市委、市政府应该组织相关科研院校以及一些相关部门，合理规划小龙虾产业发展思路，因地制宜，制定“潜江龙虾”产业发展长远方针，建立起与科研院校结盟共建的良好合作机制，从苗种繁育与基地建设、技术创新与标准化生产、国际与国内市场开拓、品牌宣传与文化传承上下功夫[5]。同时，要结合潜江市实际情况，做好本市长远发展规划，采用科学有效的方式确定未来发展方向与发展模式，力争将小龙虾的资源优势转化成为产业优势。2.2 规范养殖体系，促进产业发展小龙虾养殖是从2000年来开始兴起的一种水产养殖新品种，为了提高小龙虾产业在生产、加工、运输、包装、流通等环节的标准，特别需要采取强制性措施来建立生产加工标准。同时，推广健康的生态养殖，建立高标准示范基地。现有的生态养殖包括虾稻共作、莲虾共作、虾蟹共作等等。2001年，潜江积玉口镇宝湾村的农民刘主权、褚洪云率先探索出小龙虾野生寄养与水稻的“虾稻连作”的生态养殖模式，这种模式因投资小、效益大，受到大多数农民的认可，而后逐渐推广开来。从2007年开始，在潜江市水产局总工程师“虾稻共作”技术规程第一作者陶忠虎的带领下已开展莲虾共生高效模式并取得成功。2.3 加大技术创新，提升产业水平引入高技术人才，扩大研发支出，加大对小龙虾相关产品的研发力度，实现小龙虾产品多样化，提高小龙虾的价值，使小龙虾出口由粗放型转向集约型。不仅仅是出口简单的粗加工产品，而且也出口精加工产品。提高产品多样化程度，使小龙虾不再是的食品产品，也是药物产品，实现多样化的食品和药物产品，如利用虾壳制成化妆品、药物等，利用虾肉研发多种口味的食品等。研究冷冻保藏技术，延长小龙虾保藏期。加强对潜江小龙虾下脚料资源开发利用。小龙虾下脚料的回收利用有许多用处，如:用龙虾壳制D-氨基葡萄糖盐酸盐、地产龙虾壳甲壳素的提取和壳聚糖的制备、龙虾副产品生产调味品的初步研究、小龙虾下脚料酶解制备抗氧化肽等。在虾壳提取时还发展了对生产过程中废水的处理，最后发现废水中和后，其中的蛋白质、脂肪、无机盐等可以不经处理直接用于动物饲料造粒。2.4 加大政府扶持，推动持续发展潜江市小龙虾产业需要市委、市政府的大力支持，市委、市政府应该对小龙虾品牌文化的推广、品牌的培育等提供一定的经济支持。同时要积极争取金融机构像中国农业银行、农商银行等对潜江小龙虾产业的信贷支持，除了经济上的支持外，在政策上也要扶持。扶持潜江小龙虾龙头企业像华山水产、莱克水产等大企业申报潜江小龙虾绿色食品，并积极争取获得中国农业部在经济和技术上的的支持，扩大虾源以便进一步打响潜江小龙虾的国内、国外两大市场。3简要评述近几年来，潜江小龙虾正处于快速发展的阶段，在各方面都从最初的较为单一的发展方式逐渐走向多样化，产业化。在养殖方式、品牌效应、出口、资源利用等方面都有一定的发展，例如虾稻共作技术的发展、龙虾下脚料的回收利用、对外出口等。但是，潜江小龙虾的发展仍然还存在着诸多问题，资源利用不充分、产品结构单一、养殖技术不先进等一系列的问题。但是随着潜江经济的发展，以及政府政策的支持，小龙虾企业自身也充分提高科学技术、促进小龙虾产业化发展，潜江的小龙虾产业的前景将一片大好。参考文献[1]刘姝蕾.潜江市“小龙虾”产业发展研究[D].华中师范大学，2014.[2]赵萌.潜江市小龙虾出口问题研究[D].湖北大学，2012.[3]黄敏，张雅文，余尚松，等.湖北省淡水龙虾的出口现状及对策研究――基于湖北省潜江市龙虾出口视角[J].湖北经济学院学报(人文社会科学版).2013，10(5):33-34.[4]杨薇，朱忠贵.潜江市小龙虾产业发展存在的问题及对策[J].科技创业月刊，2013(05):54-55.[5]孙继成，关故章，袁著安，等.对潜江龙虾产业发展的思考[J].现代农业科技，2013(20):310，318.转载注明来源: